Minidogs

23 Mar 2013

Yo solía comer estos mini dogs en fiestas de cumpleaños en mi infancia. A mis hijos les encanta, comparto la receta abajo. 

Masa:
15g levadura biológica
1 cucharadita de café de azúcar
1 cucharadita de café de sal
100ml de leche tibia
1 huevo
300g de harina de trigo

Relleno:
Salchicas partidas en 3 trozos. Para esta receta utilicé 10 salchichas, dieron 36unidades (algunas salchicas he partido en 4) Podéis hacer las tiras más gordas y usar menos salchicas.

Mezclar la levadura y el azúcar hasta quedar un líquido.
Juntar la leche, sal, y huevo. Mezclar.
Añadir la harina poco a poco y amasar hasta tener una masa lisa y homogénea.
Echar un poco de harina en una superficie para estirar la masa hasta llegar a un espesor de 0.5cm.
Cortar tiras de 10cm x 3cm y enrollar la salchicha.  Pincelar con huevo y repartir los minidogs en una bandeja untada con manteca o sobre papel manteca. Precalentar el horno.

Dejar en el horno a 180º unos 20 minutos, o hasta que se doren.

15 Comentarios

  1. Mia Romaguera

    uuuaauuhh!!! me encanta!! mi hijo se volverá loco con esta receta. tengo que probarla, que pinta… dios! gracias por compartirla.

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  2. rosa

    Ummm, qué buena pinta! 😉

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  3. Indinoa

    Woooowww que pinta mas rica!!! yo los he hecho alguna vez con masa de hojaldre del super pero esta la tengo que probar!!! seguro que esta más rica! Gracias

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  4. cuchiflitina

    Muy interesante y muy facil que rico!!! Ñam ñam

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  5. Amaika

    mmhh! y esto cómo queda? una especie de bollo? yo he probado a hacer algo parecido pero en versión muuuucho más sencilla: hojaldre (comprado 🙂 ) y por dentro txistorra (una clase de embutido de cerdo… qué rico!!!)

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    • admin

      si como un pan, si haces tiras mas gordas crece y queda mas redondo

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  6. Mamemimo

    Me la apunto! Mi hija es una loca de los frankfurts. Justo esta mañana cuando le he preguntado qué quería desayunar me ha contestado: "chuches y frankfurt" 😉
    M

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  7. Inma

    Si se lo enseño a mi chico "grande" seguro que lo hace!!Gracias por la receta.

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  8. Amaya

    Que buena pinta! Yo dentro de poco tengo que celebrar el cumple de mi hijo, me aprece una buenisima idea!

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Blog Naii Costura
 

Soy Mary, amante del chocolate y de la costura creativa. Aquí verás mis aventuras y desventuras desde que empecé a coser. Te invito a mi rincón de costura.

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